目錄

  主辦方介紹 ……………………… 2

  美食節介紹 ……………………… 2

  活動目的 ……………………… 3

  活動內容 ……………………… 4

  活動具體實施 ………………………6

  活動預算 ……………………… 12

  可行性分析 ……………………… 13

  宣傳方案 ……………………… 14

  應急預案 ……………………… 16

  一、主辦方介紹：

  本次活動由**科技師范大學校學生會主辦。

  校學生會的主要職能包括:服務同學生活,架起溝通橋梁,反映同學意見,協助相關部門解決同學們生活中遇到的困難與不便,并舉辦相關活動豐富同學日常生活,同時帶領同學們參加到社會生活中去,起著接觸社會、服務社會的作用。

  二、快樂美食節介紹

  我快樂，我享受，這是我的節日！

  民中華美食源遠流長，在古代，上至達官貴人下至平民百姓都受到了美食的誘惑，歷代文人更是對美食情有獨鐘。蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，陸游的“我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”，杜甫的“青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來”，秦少游的“秀色可憐刀切肉，清香不斷鼎烹龍”……不僅文人如此，老百姓也常說“民以食為天”，可見美食帶給了我們巨大的文化財富。而今，作為當代的大學生，我們順應時代潮流，站在環保的前線。此次美食節恰恰體現了我們當代大學生的精神風貌。我們追溯前人，響應“享受美食，快樂生活”的號召，為我們的大學生活畫上濃墨重彩的一筆，為大家呈現一場美味盛宴。我們的快樂美食節，則是開拓這片天地的平臺之一。此次美食節將通過自我動手，親自品嘗，生動展示給我們真正的美食的開幕式---快樂美食節，讓你享受味覺與視覺的盛宴，讓你和美食近距離接觸；超炫的廚藝大賽，讓你獲得一重又一重的驚喜；激烈而充滿趣味的各種比賽，豐富你生活的經驗。你會開始懂得，亦或更加明了，“吃”對于我們的意義——視聽的，美學上的，文化上的，社會的，精神上的以及我們對于生活的態度。

  享受美食，快樂生活——是我們這次飲食文化節的主題。以美食為中心、以快樂為主題，美食與快樂的合理搭檔，讓我們在享受美食的同時，享受快樂、愉悅心情，是味覺、嗅覺以及思維能力上的一次多方位比賽。這是一個可以讓全校師生一起參與其中的盛大美食節日，告別以往單調的比賽形式，將本次活動舉辦成為以“享受美食，快樂生活”為核心的飲食文化節。同時向師生及周邊居民宣傳一種“體悟快樂”的飲食文化。

  三、活動目的：

  舉辦這次飲食文化節主要目的是讓同學們在緊張的學習生活中放松下來，感受美食所帶來的魅力和享受，重新從心去理解美食對于調節生活，陶冶情操的意義，去學會真正地享受美食，并從中找尋到美味及趣味所帶來的快樂。從而達到在學校內部宣傳美食文化，收獲節日歡樂的目的。這次活動的廚藝大賽豐富了同學們的課余生活，使同學們大學生活增添一分色彩，又拉近了同學們和以前或許很遙遠的美食的距離，充分能參與其中，提供給同學們一系列休閑放松的機會。通過美食節的舉辦，加強我校人文氣息，增添一份溫馨的氣氛。

  這次活動定會點燃同學們對生活的熱情，同時也為進一步打造校園飲食文化這張名片，給想進占大學市場的商家一個平臺，使**科技師范大學飲食文化節成為河海校園生活中必不可少的一道亮麗的風景線！

  四、活動內容：

  飲食文化節主題:

  享受美食，快樂生活，這是我的美食節

  活動時間:

  六月一日 ——六月三日

  活動地點:

  新世紀廣場，教學區

  活動參與對象:

  1. **科技師范大學全體在校學生

  2．有意向推廣自己和擴大社會份額的各類商家。

  3**科技師范大學食堂的廚師

  活動主辦方:**科技師范大學學生會

  活動具體內容:

  1、6月1日，飲食文化節開幕式&美食展覽

  2. 6月2日，DIY達人——美食創意大賽

  3、6月3日，美食越野戰暨飲食文化節閉幕式。

  五、活動具體實施

  A．快樂美食節節開幕式

  競賽區:廚藝大比拼----開幕之作

  一.活動背景

  1.主要參加者：a.七名食堂廚師 b.十名學生

  2.活動地點：新世紀廣場

  3.活動流程

  A．在校餐廳（不含職工餐廳）的每食堂選取一名廚藝精湛的廚師，共計七名。

  B．第一輪：七名廚師們按要求各做出一道菜（材料自選）

  由參觀的同學選出前五名晉級到第二輪并評出三道金牌菜。（第二輪中，十名學生抽簽分為五組，由廚師自愿挑選一組同學成為其徒弟。）進行下一輪比賽。

  C．第二輪：每組有半小時時間進行第二輪的燒菜（材料自選或提前說明），徒弟做菜，師傅在旁指導，只動口不動手。

  D．頒獎環節：最佳學生廚師將獲得由校學生會頒布的證書。最佳廚師所代表食堂將獲得由校學生會頒布的“科大美食節獲勝食堂。”

  E．互動環節：在做菜現場，主持人對現場觀眾進行關于美食的提問，連續答對兩題的觀眾將獲得飲料一瓶或參觀食堂內部的機會。

  F.附注：十名學生評委由學生提前報名選取，并且將有機會獲得食堂的餐券。

  展示區：美食展覽：

  在這里，我們為商家安排專屬位置擺放攤位，以供搭建具有其特色的小型攤位，并提供具有特色的小份的食物和飲品，供學生免費試嘗。甚至我們可以觀賞到商家安排的現場制作，讓同學們親眼目睹大廚的風采。讓同學們獲得視覺、嗅覺、味覺、聽覺上的多方位享受。根據商家對美食節支持的情況，我們會相應提供為商家在學校內部掛設橫幅宣傳，以及在攤位處提供帶商家店名的海報的機會等。

  美食趣味競賽區：

  1.. 水果模仿秀。一名同學模仿工作人員所出示的水果，另兩名同學猜，猜對一個得0.5分，比賽時間5分鐘。比賽結束后各隊得到所猜中的所有水果一樣一個。

  所需材料：水果若干。

  2.我是無敵報菜員：將入口的人數分成一定的組數，給每組展示一定的美食圖片（可幻燈片展示），然后讓每組再看有沒有菜名的美食圖片，看他們哪個小組記得多即可獲得獎品。

  3.just估it：在場地內放上各種食物的圖片，讓同學們在30秒內說出它的價錢，讓支持人引導選手，提示他，能猜對的即可進入下一關。

  B．DIY達人——美食創意大賽

  活動目的：誰說美食只能用來吃，我偏不走尋常路！創意大賽就是純為觀賞性而存在的節目。我們用餐盤做紙，用美食做筆，在青春的路上留下最美的風景。

  活動時間：6月2日

  活動地點：新世紀廣場

  參賽人員：面向全校同學，自主組隊報名

  比賽說明：

  ⒈參賽隊伍3-4人一組，作品主要以手工制作而成，各部分可通過雕刻、粘貼、切拼等各種手法制作而成。作品必須以食品作為原材料，食品種類不限。如蔬菜瓜果類，糧食作物類（如面團），蛋糕，餅干巧克力等小吃。

  2.作品題材不限，可以是國家大事，可以是身邊小趣，可以是未來展望，可以是童年幻想。總之，支持創意，支持積極向上，健康快樂的作品。

  觀眾投票流程：由比賽區入口入-在自己喜歡的隊伍的投票單上簽名（限簽一次）-由比賽區出口出

  評委評分：參見評分標準

  注意事項：

  1.為了符合公平這個重要的原則，作品所需的材料不得在比賽前進行加工，全部東西必須在比賽時完成，比賽前會有工作人員對其進行檢查，一經發現違規的，一律取消參賽資格。

  2.嚴格按照比賽流程執行，拖時或者誤時造成作品未能完成，所造成的后果由參賽隊伍自行負責。比賽時間結束，各支參賽隊伍必須停止，否則予以扣分處理。制作過程必須由隊伍成員親自完成，不得由其他人幫助，包括提示、動手等。

  物質和材料：

  由于考慮到各個比賽作品造型材料的差異性，所以比賽所需材料參賽隊伍自備，我們屆時會發還各參賽隊伍適量的津貼。每只參賽隊伍提供十元基金。

  四、獎項設置：

  一等獎（1名）二等獎（2名） 三等獎（2名）

  各單項獎：最佳主題獎，最佳造型獎，最佳做工獎，最清晰圖案獎，最豐富顏色獎，最精美裝飾獎，最富有創意獎。

  五：打分表